A brincadeira anti-higiênica conhecida como “Terrorismo do Sushi” em restaurantes japoneses está gerando revolta no Japão. Os incidentes incluem uma queda na Bolsa de Valores, inspeções de restaurantes e até ações jurídicas. Vídeos intitulados “Terrorismo do Sushi” apareceram em várias redes sociais, incluindo Twitter e TikTok, e mostram clientes brincando com a comida.
Um vídeo em especial, que mostra um jovem lambendo uma garrafa de molho de soja e a borda de um copo antes de colocá-los de volta na esteira giratória de um restaurante de sushi, causou uma queda de 5% nas ações da empresa matriz do restaurante, a Sushiro, em Gifu, Japão. O adolescente que aparece no vídeo já pediu desculpas e foi processado na justiça. A Sushiro afirmou ter substituído todas as garrafas de molho de soja, limpado os copos dos restaurantes e reforçado suas medidas de higiene.
Outros vídeos mostram clientes colocando wasabi nos pedaços de comida que giram ou lambendo as colheres de uma tigela de chá. A Hama Sushi e a Kura Sushi também planejam tomar medidas legais, com a última planejando instalar câmeras acima das esteiras rolantes para monitorar os clientes.
O terrorismo do sushi tem gerado uma onda de raiva e descontentamento no Japão, onde a higiene e a limpeza são valorizadas. Esses incidentes são uma chamada de atenção para o respeito aos padrões de higiene e ética em restaurantes de sushi.
